Killowen Spectrum Part I Dark Sauternes Cask Aged Rum Special Edition 55% Vol. 0,375l

Killowen Distillery – Spectrum Part I. Dark Sauternes Cask Aged Rum, Small Batch Special Edition. Inverkehrbringer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 46, 41379 Brüggen, Deutschland.

Die kleine Killowen Distillery in den Mourne Mountains Nordirlands gilt als eine der authentischsten Brennereien der Insel. Mit der limitierten Spectrum Part I präsentiert Killowen einen High-Ester-Rum, der vollständig in dunklen Sauternes-Fässern veredelt wurde – ein seltener Ansatz, der intensive Tiefe und Finesse vereint. Die Kombination aus Flammenbefeuerung, Thumper-Keg-Destillation und edler Süßweinholz-Lagerung verleiht diesem Rum seine unverwechselbare Aromatik. Nur 300 Flaschen wurden abgefüllt.

Tasting Notes

Aroma: Kandierte Früchte, Toffee, Honig und reife Aprikosen – ergänzt durch feine Würze und florale Anklänge.

Geschmack: Schichten von Dörrobst, dunklem Zucker und gebackener Zitrone, balanciert durch eine frische Säure und samtige Textur.

Nachklang: Lang und elegant mit komplexen Holznoten und warmer Tiefe – mutig, handwerklich und einzigartig.

• Single Cask – Nur 300 Flaschen
• Alter: 3 Jahre & 10 Monate
• Thumper Keg Distilled – Direct Flame Fired
• Vollständig in dunklen Sauternes-Fässern gereift
• High Ester Rum

Alkoholgehalt: 55% Vol.
Füllmenge: 0,375l
Produktart: Rum
Herkunftsland: Irland
Inverkehrbringer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 46, 41379 Brüggen, Deutschland