Über Dingle
An der Südwestküste Irlands gelegen, zählt Dingle zu den bekanntesten Vertretern der modernen irischen Whiskey-Renaissance. Die Destillerie wurde gegründet, als die Zahl irischer Whiskey-Produzenten noch überschaubar war, und hat sich seitdem einen hervorragenden Ruf für Qualität und Eigenständigkeit erarbeitet.
Dingle produziert in vergleichsweise kleinen Mengen und legt großen Wert auf handwerkliche Herstellung. Die Nähe zum Atlantik, die sorgfältige Fassauswahl und der Fokus auf Charakter statt Masse prägen den Stil der Destillerie bis heute.
Die Abfüllungen verbinden häufig fruchtige Aromen, Malzsüße, Gewürze und Fasscharakter zu einem ausgewogenen und vielschichtigen Gesamtbild. Gerade diese Kombination macht Dingle für viele Whiskeyfreunde zu einer der spannendsten Destillerien Irlands.
Für Genießer, die moderne irische Whiskeys mit Persönlichkeit suchen, gehört Dingle heute zu den interessantesten Adressen des Landes.
Mehr über die Vielfalt des irischen Whiskeys und seine Produzenten erfährst du in unserem Guide zum irischen Whiskey.
