Dingle Single Pot Still Irish Whiskey Bourbon, Oloroso, PX & Red Wine Casks 46,5% Vol. 0,7l

Dingle Distillery – gegründet 2012 im äußersten Westen Irlands, Co. Kerry. "Driogtha le Bród i nDaingean Uí Chúis" – destilliert mit Stolz in Dingle. Im maritimen Mikroklima der Dingle-Halbinsel reifte dieser Small Batch Single Pot Still bedächtig heran.

Aus gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt, dreifach destilliert und in einer Kombination aus vier Fasstypen gereift: 59% Bourbon Casks, 33% Oloroso Sherry Casks, 4% Pedro Ximénez Sherry Casks und 4% Red Wine Casks. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Irish Whiskey mit samtigen Noten von Muskatnuss, Zimt, dunklen Früchten und braunem Zucker. Head of Maturation: Paddy Foley.

Fassreifung

• 59% Bourbon Casks
• 33% Oloroso Sherry Casks
• 4% Pedro Ximénez Sherry Casks
• 4% Red Wine Casks

Tasting Notes

Aroma: Sanfte Backgewürze, Muskatnuss, Zimt und Piment.

Geschmack: Samtige Noten von gekochten dunklen Früchten, braunem Zucker und gewürztem Apfelkompott.

Nachklang: Klassische Pot-Still-Gewürze, geröstete Eiche, weicher Honig und eine anhaltende Note von Muskatnuss.

• Small Batch – Single Pot Still
• Gemälzte & ungemälzte Gerste
• Dreifach destilliert – Triple Distilled
• Keine Kältefiltration
• Ohne Farbstoff

Alkoholgehalt: 46,5% Vol.
Füllmenge: 0,7l
Produktart: Single Pot Still Irish Whiskey
Herkunftsland: Irland
Inverkehrbringer: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland