Daftmill 2011/2024 Winter Batch Release Lowland Single Malt 46% Vol. 0,7l

Auf der Daftmill Farm im Kingdom of Fife, Schottland, dreht sich eigentlich alles um Kühe, Kartoffeln, Karotten und den Anbau von Braugerste. Seit 2006 verarbeitet die Familie Cuthbert – Francis und Ian – ihr eigenes Getreide jedoch auch zu gefeiertem Single Malt. Eine der seltensten und begehrtesten Farmbrennereien der Welt.

Daftmill brennt ausschließlich in der Nebensaison – im Juni und Juli sowie im Winter – wenn weder Kartoffeln gepflanzt noch Gerste gesät werden muss. Die Mengen sind winzig: oft nicht mehr als 100 Fässer pro Jahr. Jeder Whisky reift mindestens zehn Jahre.

Dieser Winter Batch Release 2024 basiert auf Gerste der Sorte Publican, geerntet von John und Sandy am 28. und 29. August 2009. Im Sommer 2010 bei Crisp Malt in Alloa gemälzt, wurden 27 First Fill Bourbon Casks im Dezember 2011 befüllt und kürzlich in nur 7.500 Flaschen abgefüllt.

• Single Farm Estate – eigene Gerste, eigene Destillerie, eigene Abfüllung
• Gerste: Sorte Publican, geerntet August 2009
• 27 First Fill Bourbon Casks, befüllt Dezember 2011
• Destilliert 2011, abgefüllt 2024
• Limitiert auf 7.500 Flaschen weltweit
• Keine Kältefiltration
• Ohne Farbstoff

Alkoholgehalt: 46% Vol.
Füllmenge: 0,7l
Produktart: Whisky
Herkunftsland: Schottland
Inverkehrbringer: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland