Contours of Killowen Eau-de-Vie - Micro Batch Apple Spirit, 55% Vol., 0,5l

Unter dem Titel Contours of Killowen veröffentlicht die irische Small Batch Distillery ihre experimentellen Micro Batches – kleine Abfüllungen, in denen ausprobiert wird, was außerhalb der festen Range liegt. Diese Ausgabe ist ein Eau-de-Vie, gebrannt aus Äpfeln des Ringlestown Orchard am Fuße des Hill of Tara.

Frucht statt Fass

Auf dem handbeschrifteten Etikett steht beim Fass schlicht „Non-Applicable“: Dieser Brand reift nicht, er kommt klar und ungefiltert ins Glas, damit die Apfelfrucht selbst die Hauptrolle spielt. Mit 55 % vol. ist er kräftig gesetzt und zeigt die Würze, die ein junger Obstbrand in dieser Stärke mitbringt.

Handnummeriert, sehr begrenzt

Die Abfüllung umfasst nur 204 Flaschen, jede von Hand nummeriert. Pur bei Küchentemperatur oder leicht gekühlt nach dem Essen, in kleinen Schlucken.

• Rohstoff: Äpfel des Ringlestown Orchard, Hill of Tara
• Ohne Fassreifung
• Micro Batch, 204 Flaschen, handnummeriert

Alkoholgehalt: 55 % vol.
Füllmenge: 0,5 l
Produktart: Eau-de-Vie
Herkunftsland: Irland
Inverkehrbringer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 46, 41379 Brüggen, Deutschland