{"product_id":"killowen-solera-cask-aged-dark-rum-0-7l-50-vol","title":"Killowen Solera Cask Aged Dark Rum 0,7l 50% Vol.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKillowen Small Batch Irish Distillery\u003c\/strong\u003e – gegründet von Destillateur Brendan Carty im Herzen der Mournes, Grafschaft Down, Nordirland. Eine Destillerie, die alte irische Handwerkstraditionen mit kompromissloser Qualität und echtem Pioniergeist verbindet – und dabei auch im Bereich Rum neue Maßstäbe setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKillowen Solera Cask Aged Dark Rum\u003c\/strong\u003e ist ein außergewöhnliches Destillat aus Rohrzucker und Blackstrap-Melasse, das im charakteristischen \u003cstrong\u003eThumper Keg\u003c\/strong\u003e destilliert und direkt befeuert wurde (\u003cem\u003eDirect Flame Fired\u003c\/em\u003e). Anschließend wurde der Rum nach der \u003cstrong\u003eSolera-Methode\u003c\/strong\u003e in mehreren Fasstypen gereift und erhielt sein finales Profil durch eine Reifung im \u003cstrong\u003eSherry Cask\u003c\/strong\u003e. Mit nur \u003cstrong\u003e128 Flaschen\u003c\/strong\u003e ist diese Abfüllung eine echte Rarität aus Nordirland.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTasting Notes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Dunkle Melasse, getrocknete Früchte und Rosinen, unterlegt von Vanille, Eichenholz und einem Hauch von Sherry-Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Vollmundig und komplex – Rohrzucker-Süße trifft auf dunkle Schokolade, Backgewürze und die charakteristische Würze des Direct Flame Fired Destillats. Die Solera-Reifung verleiht eine bemerkenswerte Tiefe und Vielschichtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNachklang:\u003c\/strong\u003e Lang anhaltend, warm und würzig mit einem eleganten Sherry-Nachklang und einem Hauch von Trockenfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRohrzucker \u0026amp; Blackstrap Molasses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThumper Keg Distilled – Direct Flame Fired\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReifung: Solera-Methode, Triple Cask – Finish im Sherry Cask\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmall Batch – 128 Flaschen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistilled \u0026amp; Bottled in Ireland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 50% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 0,7l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Rum\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Irland\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInverkehrbringer:\u003c\/strong\u003e Haromex Development GmbH, Weihersfeld 46, 41379 Brüggen, Deutschland\u003c\/p\u003e","brand":"Killowen Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58225282613635,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/3232\/8579\/files\/killowen_solara_rum_batch_7.jpg?v=1781340303","url":"https:\/\/caskandember.com\/products\/killowen-solera-cask-aged-dark-rum-0-7l-50-vol","provider":"Cask \u0026 Ember - Mörfelder Whiskykeller","version":"1.0","type":"link"}