{"title":"The Caskhound","description":"","products":[{"product_id":"the-cask-hound-ardlair-ardmore-15yo-single-malt-scotch-whisky-53-9-vol-0-7l","title":"The Cask Hound – Ardlair (Ardmore) 15yo Single Malt Scotch Whisky 53,9% Vol. 0,7l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Cask Hound – The Stillman's Gold.\u003c\/strong\u003e Destilliert in der \u003cstrong\u003eArdmore Distillery\u003c\/strong\u003e (Highland), gereift als \u003cstrong\u003e15-jähriger Single Malt Scotch Whisky\u003c\/strong\u003e und abschließend 1 Jahr in einem 2nd Fill Ex-Deanston Madeira Cask finishiert. Abgefüllt mit 53,9% Vol. – naturfarben und nicht kühlgefiltert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTasting Notes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eNase\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs startet sehr einladend: Pfirsich, Aprikose, süße Apfelschnitze – alles saftig und gelbfruchtig. Dazu warmer Blütenhonig, ein bisschen Vanille und Zitronenschale, die Frische reinbringt. Der Madeira zeigt sich dezent im Hintergrund mit roten Johannisbeeren, etwas Pflaumenschale und einer feinen nussigen Note.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMund\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAngenehm cremiger Antritt, leicht ölig, absolut rund. Los geht es mit reifer Steinfrucht, etwas Birnenkompott und knackigem Toffee Apple. Dann kommen sanfte Süßwein-Akzente ins Spiel: rote Beeren, ein Hauch Feige, alles recht subtil. Dazu Honig, etwas Toffee und eine warme, leichte Würze – Zimt, Muskat, ein Hauch Kakao. Zwischendurch sorgt ein kleiner Kick Orangenzeste für Spannung …\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbgang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMittellang, elegant, leicht trocken. Zurück bleiben Honigsüße, etwas Mandel und Holzwürze, ein fruchtiger Nachhall und eine ganz subtile weinige Note, die das Finish abrundet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFazit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin ehrlicher Highland-Dram mit feinem Madeira-Touch – subtil und harmonisch!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSingle Malt Scotch Whisky – Highland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDestillerie: Ardmore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVintage: 2010 | 15 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinish: 1 Jahr in 2nd Fill Ex-Deanston Madeira Cask\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnthält keinen Farbstoff (Zuckerkulör)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht kühlgefiltert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 53,9% Vol.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 0,7 l\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Single Malt Scotch Whisky\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Schottland\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eImporteur\/Inverkehrbringer:\u003c\/strong\u003e The Caskhound, Tilo Schnabel, Fabrikstrasse 31, 73312 Geislingen an der Steige\u003c\/p\u003e","brand":"The Cask Hound","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58162108400003,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/3232\/8579\/files\/caskhound_ardlair_neu.jpg?v=1780291515"},{"product_id":"the-caskhound-peat-wave-smoke-over-fordyce-15yo-highland-single-malt-scotch-whisky-54-5-vol-0-7l","title":"The Caskhound Peat Wave – Smoke over Fordyce 15yo Highland Single Malt Scotch Whisky 54,5% Vol. 0,7l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Cask Hound präsentiert: Peat Wave – Smokey Treats \u0026amp; Peaty Pleasures.\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSmoke over Fordyce\u003c\/strong\u003e ist ein 15-jähriger Highland Single Malt Scotch Whisky, destilliert am 10.12.2009 und abgefüllt im Januar 2025. Vollständig gereift in einem Refill Puncheon – naturfarben, nicht kühlgefiltert, auf Cask Strength abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTasting Notes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eNase\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFlorale und kräuterige Aromen eröffnen den Duft, begleitet von der süßen Cremigkeit von Vanillepudding. Ein Spritzer Zitrus bringt Frische, während Oatcakes eine dezente Getreidenote beisteuern. Im Hintergrund schimmert eine leichte Salznote durch, die sich gut mit der Fruchtigkeit von Pfirsich, saftigen Weintrauben und reifer Birne verbindet. Eine würzige Tiefe schwingt mit, dazu ein feiner Hauch Torfrauch – nicht aufdringlich, sondern sanft verwoben mit der fruchtigen Süße. Ein leicht rustikaler Touch schwingt mit, fast wie ein Hauch Bauernhof in der Ferne. Zum Schluss rundet ein bisschen frisch geraspelte Schokolade das Ganze ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKühl und erfrischend beim ersten Schluck, dann wird's weich und rund. Erst zeigen sich würzige Noten und eine dezente Fruchtigkeit von getrockneten Aprikosen und Rosinen. Doch dann wird's spannend: Rauchige Vollmilchschokolade drängt sich nach vorne! Der Torfrauch bringt würziges Heidekraut, Heu und erdig-moosige Untertöne mit, die sich perfekt in die Schokolade einfügt. Danach kommt noch eine frische Fruchtigkeit ins Spiel – knackige Weintrauben und unreife Pfirsiche. Hinzu kommen Vanille und die feine Schärfe von kandiertem Ingwer mit Bitterschokolade. Zum Schluss wird es spürbar trockener und bekommt eine schöne Balance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFinish\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMittellang und angenehm trocken. Kakaopulver legt sich sanft auf die Zunge, während Holz und würziger Tabak eine warme, aromatische Tiefe hinterlassen. Ein subtiler Hauch Torfrauch bleibt hängen, begleitet von einem letzten Hauch edler Schokotrüffel und etwas Asche. Ein stimmiger Abschluss, der Lust auf den nächsten Schluck macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSingle Malt Scotch Whisky – Highland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDestillerie: nicht angegeben (Highland)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDestilliert: 10.12.2009 | Abgefüllt: 01\/2025 | 15 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReifung: Refill Puncheon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnthält keinen Farbstoff (Zuckerkulör)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht kühlgefiltert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 54,5% Vol.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 0,7 l\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Single Malt Scotch Whisky\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Schottland\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eImporteur\/Inverkehrbringer:\u003c\/strong\u003e The Caskhound, Tilo Schnabel, Fabrikstrasse 31, 73312 Geislingen an der Steige\u003c\/p\u003e","brand":"The Cask Hound","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58162115543427,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/3232\/8579\/files\/peatwave_15.jpg?v=1780291778"}],"url":"https:\/\/caskandember.com\/collections\/the-caskhound.oembed","provider":"Cask \u0026 Ember - Mörfelder Whiskykeller","version":"1.0","type":"link"}