{"title":"Midleton (Redbreast)","description":"\u003cp class=\"_p_13sb5_107\"\u003e\u003cspan\u003eRedbreast stammt aus der Midleton Distillery in Cork und gilt als Ikone des irischen Single Pot Still Whiskeys – vollmundig, fruchtig und in häufig Oloroso-Sherryfässern gereift.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMehr über irischen Whiskey und seine Besonderheiten erfährst du in unserem Guide zum \u003ca href=\"https:\/\/caskandember.com\/pages\/irischer-whiskey\" title=\"Irischen Whiskey entdecken – Ausgewählte Destillerien und Abfüllungen\"\u003eirischen Whiskey\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"redbreast-12-years-single-pot-still-irish-whiskey-40-vol-07l","title":"Redbreast 12 Years Single Pot Still Irish Whiskey 40% Vol. 0,7l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Ein facettenreiches Bukett von cremiger Vanille und Kokosnuss trifft auf das feine Profil von Walnuss und Haselnuss. Subtile Noten von getrockneten Orangenschalen und getoastetem Holz verleihen der Nase eine elegante Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Seidig und vollmundig offenbart der Gaumen ein harmonisches Zusammenspiel von süßem Marzipan und edlen Sherrynoten. Eine würzige Note aus Nelke, Piment und Zimt verleiht dem Körper eine beeindruckende Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNachklang:\u003c\/strong\u003e Das Finale gestaltet sich bemerkenswert langanhaltend und würzigelegant. Die komplexen Aromen verweilen mit einer ansprechenden Tiefe am Gaumen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDie Renaissance des Single Pot Still\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWas als eine sorgsam abgestimmte Mischung aus gemälzter und ungemälzter Gerste beginnt, durchläuft in der Grafschaft Cork einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht. Über zwölf Jahre hinweg formt die Ruhe in den Kellern der Midleton Distillery einen Charakter, der die Seele des irischen Whiskeys in ihrer traditionellsten Form einfängt und bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Redbreast 12 Jahre wird aus einer Maische von gemälzter und ungemälzter Gerste gewonnen und in klassischen kupfernen Brennblasen einer dreifachen Destillation unterzogen. Seine bemerkenswerte Komplexität verdankt dieser Whiskey der Lagerung in einer Kombination aus ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und hochwertigen Oloroso-Sherry-Butts aus Spanien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEin Zusammenspiel von cremiger Textur und feiner Würze\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Whiskey in einem warmen, einladenden Bernsteinton. Das Bukett offenbart eine vielschichtige Aromatik von feiner Vanille und süßer Kokosnuss, ergänzt durch die röstigen Noten von Walnüssen und Haselnüssen sowie getrockneten Orangenschalen. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges und seidiges Mundgefühl, bei dem sich die Süße von Honig und Marzipan harmonisch mit einer würzigen Tiefe aus Nelken, Piment und Zimt verbindet. Die für die Oloroso-Reifung typischen Fruchtnoten bleiben dabei stets präsent und führen in einen langanhaltenden, ausgewogen würzigen Nachklang.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDer Maßstab für ansprüchsvolle Whiskey-Kultur\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieser Single Pot Still gilt unter Kennern als Referenz für seinen Stil und zeigt eindrucksvoll, wie die Dreifach-Destillation und eine langjährige Reifezeit ineinandergreifen. Wir empfehlen, diesen Whiskey pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die feinen Nuancen der Holzwürze und der Fruchtaromen vollständig zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSingle Pot Still – gemälzte \u0026amp; ungemälzte Gerste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDreifach destilliert (Triple Distilled)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReifung: Ex-Bourbon (American Oak) \u0026amp; Oloroso Sherry Butts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12 Jahre gereift\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Farbstoff (Zuckerkulör)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 40 % Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 0,7 l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Irish Whiskey\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Irland\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInverkehrbringer:\u003c\/strong\u003e Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland\u003c\/p\u003e","brand":"Redbreast","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58201979388291,"sku":null,"price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/3232\/8579\/files\/redbreast_12_neu.jpg?v=1780913798"},{"product_id":"redbreast-lustau-edition-sherry-finish-single-pot-still-46-vol-07l","title":"Redbreast Lustau Edition Sherry Finish Single Pot Still 46% Vol. 0,7l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Ein Bouquet aus reifen Kirschen, Datteln und Feigen trifft auf die feine Süße von Marzipan. Dezente Nuancen von Lakritz und ein Hauch Eiche verleihen der Nase eine noble Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen entfaltet sich ein cremiges Zusammenspiel aus Vanille und gerösteten Mandeln. Saftige Pflaumennoten ergänzen den vollmundigen Körper und verleihen eine seidige Textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNachklang:\u003c\/strong\u003e Das langanhaltende Finale überzeugt mit würzigen Noten und der präsenten Eichenholzwürze. Ein eleganter, von Sherry geprägter Ausklang verbleibt lange am Gaumen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEine transatlantische Allianz der Handwerkskunst\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZwischen reifen, dunklen Früchten und der würzigen Tiefe spanischer Eiche spannt sich ein aromatischer Bogen, der die Redbreast Lustau Edition unverkennbar macht. Es ist die Verbindung zweier traditionsreicher Welten – der irischen Destillierkunst und der andalusischen Weinkultur –, die in diesem Single Pot Still eine harmonische und überaus elegante Einheit findet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Geschichte dieses Whiskeys wurzelt in der engen Partnerschaft zwischen der Midleton Distillery in Cork und der renommierten Bodega Lustau aus Jerez. Hergestellt aus einer Maische von gemälzter und ungemälzter Gerste, wird das Destillat traditionell dreifach in kupfernen Brennblasen destilliert. Nach einer ersten Reifezeit von neun bis zwölf Jahren in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern erhält der Whiskey ein einjähriges Finish in handverlesenen Oloroso-Sherryfässern der Bodegas Lustau.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEin Zusammenspiel von dunkler Frucht und feiner Würze\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von Datteln, Feigen und Schattenmorellen, untermalt von feinem Marzipan und einer Spur Lakritz. Am Gaumen präsentiert sich der bernsteinfarbene Whiskey mit einer Trinkstärke von 46 % Vol. bemerkenswert ausgewogen und samtig, wobei Noten von Vanillepudding und gerösteten Mandeln auf eine dezente Eichenwürze treffen. Der Nachhall bleibt langanhaltend und wird von den typischen Pot-Still-Gewürzen sowie einer tiefen Sherry-Süße getragen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEin eleganter Begleiter für ansprüchsvolle Genussmomente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDa auf eine Kältefiltration verzichtet wurde (Non Chill Filtered), bleiben alle ätherischen Öle erhalten – idealerweise pur bei Zimmertemperatur verkosten. Die markante orange-cremefarbene Geschenkverpackung unterstreicht das klassische Design der dunkelgrünen Flasche wertig.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSingle Pot Still – gemälzte \u0026amp; ungemälzte Gerste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDreifach destilliert (Triple Distilled)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReifung: Ex-Bourbon \u0026amp; Sherry Casks, Finish in Oloroso-Sherryfässern (Bodegas Lustau)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon Chill Filtered\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Farbstoff (Zuckerkulör)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 46 % Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 0,7 l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Irish Whiskey\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Irland\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInverkehrbringer:\u003c\/strong\u003e Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland\u003c\/p\u003e","brand":"Redbreast","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58201983353219,"sku":null,"price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/3232\/8579\/files\/redbreast_lustau.jpg?v=1780914015"}],"url":"https:\/\/caskandember.com\/collections\/midleton-redbreast.oembed","provider":"Cask \u0026 Ember - Mörfelder Whiskykeller","version":"1.0","type":"link"}