{"title":"Lowlands","description":"\u003cp\u003eDie Lowlands sind bekannt für ihre leichten, ungetorften Single Malts mit blumigen, gräsigen und fruchtigen Noten – oft als idealer Einstieg in die Welt des Scotch Whisky bezeichnet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"daftmill-2011-2024-winter-batch-release-lowland-single-malt-46-vol-0-7l","title":"Daftmill 2011\/2024 Winter Batch Release Lowland Single Malt 46% Vol. 0,7l","description":"\u003cp\u003eAuf der \u003cstrong\u003eDaftmill Farm\u003c\/strong\u003e im Kingdom of Fife, Schottland, dreht sich eigentlich alles um Kühe, Kartoffeln, Karotten und den Anbau von Braugerste. Seit 2006 verarbeitet die Familie Cuthbert – Francis und Ian – ihr eigenes Getreide jedoch auch zu gefeiertem Single Malt. Eine der seltensten und begehrtesten Farmbrennereien der Welt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaftmill brennt ausschließlich in der \u003cstrong\u003eNebensaison\u003c\/strong\u003e – im Juni und Juli sowie im Winter – wenn weder Kartoffeln gepflanzt noch Gerste gesät werden muss. Die Mengen sind winzig: oft nicht mehr als 100 Fässer pro Jahr. Jeder Whisky reift mindestens zehn Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eWinter Batch Release 2024\u003c\/strong\u003e basiert auf Gerste der Sorte \u003cstrong\u003ePublican\u003c\/strong\u003e, geerntet von John und Sandy am 28. und 29. August 2009. Im Sommer 2010 bei Crisp Malt in Alloa gemälzt, wurden \u003cstrong\u003e27 First Fill Bourbon Casks\u003c\/strong\u003e im Dezember 2011 befüllt und kürzlich in nur \u003cstrong\u003e7.500 Flaschen\u003c\/strong\u003e abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSingle Farm Estate – eigene Gerste, eigene Destillerie, eigene Abfüllung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerste: Sorte Publican, geerntet August 2009\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e27 First Fill Bourbon Casks, befüllt Dezember 2011\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDestilliert 2011, abgefüllt 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimitiert auf 7.500 Flaschen weltweit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine Kältefiltration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Farbstoff\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 46% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 0,7l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Whisky\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Schottland\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInverkehrbringer:\u003c\/strong\u003e Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland\u003c\/p\u003e","brand":"Daftmill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58055120847235,"sku":null,"price":144.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/3232\/8579\/files\/daftmill_2011_neu.png?v=1779981457"},{"product_id":"daftmill-2012-2025-summer-batch-release-lowland-single-malt-46-vol-0-7l","title":"Daftmill 2012\/2025 Summer Batch Release Lowland Single Malt 46% Vol. 0,7l","description":"\u003cp\u003eExtrem wenig Single Malt bei extrem hoher Nachfrage – der \u003cstrong\u003eSingle Farm Estate Whisky von Daftmill\u003c\/strong\u003e in der Kurzfassung. Auf der Daftmill Farm im Kingdom of Fife dreht sich eigentlich alles um Kühe, Kartoffeln, Karotten und den Anbau von Braugerste. Seit 2006 verarbeitet die Familie Cuthbert – Francis und Ian – ihr eigenes Getreide auch zu gefeiertem Single Malt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaftmill brennt ausschließlich in der \u003cstrong\u003eNebensaison\u003c\/strong\u003e – im Juni und Juli sowie im Winter – wenn weder Kartoffeln gepflanzt noch Gerste gesät werden muss. Die Mengen sind winzig: oft nicht mehr als 100 Fässer pro Jahr. Jeder Whisky reift mindestens zehn Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eSummer Batch Release 2025\u003c\/strong\u003e basiert auf Gerste der Sorte \u003cstrong\u003eConcerto\u003c\/strong\u003e, geerntet am 2. und 3. September 2011. Im Frühjahr 2011 bei Crisp Malt in Alloa gemälzt, wurden \u003cstrong\u003e23 First Fill Bourbon Barrels\u003c\/strong\u003e im Juli und August 2012 befüllt. Die Fässer reiften in den höheren Lagen des traditionellen \u003cstrong\u003eDunnage Warehouse\u003c\/strong\u003e und wurden im Juni 2025 in nur \u003cstrong\u003e5.250 Flaschen\u003c\/strong\u003e abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSingle Farm Estate – eigene Gerste, eigene Destillerie, eigene Abfüllung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerste: Sorte Concerto, geerntet September 2011\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e23 First Fill Bourbon Barrels, befüllt Juli\/August 2012\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGereift im Dunnage Warehouse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDestilliert 2012, abgefüllt Juni 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimitiert auf 5.250 Flaschen weltweit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine Kältefiltration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Farbstoff\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 46% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 0,7l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Whisky\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Schottland\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInverkehrbringer:\u003c\/strong\u003e Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland\u003c\/p\u003e","brand":"Daftmill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58055124943235,"sku":null,"price":144.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/3232\/8579\/files\/daftmill_2012.png?v=1779981375"},{"product_id":"lochlea-dark-briar-single-estate-single-malt-46-vol-0-7l","title":"Lochlea Dark Briar Single Estate Single Malt 46% Vol 0,7l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLochlea Distillery\u003c\/strong\u003e liegt im lüppigen grünen Ayrshire, Schottland – eine unabhängige, familienbesessene Farm-Destillerie, die ihren eigenen Gerste anbaut, destilliert und reift. \"Grown, Distilled, Matured\" – vom Feld ins Glas. Lochlea war einst die Heimat von Schottlands Nationaldichter Robert Burns, der hier von 1777 bis 1784 seine prägenden Jahre verbrachte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eDark Briar\u003c\/strong\u003e ist für alle, die ihren Whisky kraftvoll und opulent mögen. Inspiriert von der saisonalen Fallow Edition, reift dieser üppige Single Malt in einer Kombination aus \u003cstrong\u003eOloroso Sherry, Pedro Ximénez und Port Casks\u003c\/strong\u003e und entfaltet Aromen von saftigen roten Früchten, Ingwerkuchen und samtigen Backgewürzen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCharakter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSaftige rote Früchte, Ingwerkuchen und samtige Backgewürze – reich, opulent und vollmundig. Ein Single Malt, der keine Kompromisse macht.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReifung: Oloroso Sherry, PX \u0026amp; Port Casks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSingle Estate – eigene Gerste, eigene Destillerie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht kühlgefiltert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürliche Farbe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 46% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 0,7l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Whisky\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Schottland\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInverkehrbringer:\u003c\/strong\u003e Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland\u003c\/p\u003e","brand":"Lochlea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58055128842627,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/3232\/8579\/files\/34108_1.jpg?v=1778923215"},{"product_id":"lochlea-orchard-oak-single-estate-single-malt-46-vol-0-7l","title":"Lochlea Orchard \u0026 Oak Single Estate Single Malt 46% Vol. 0,7l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLochlea Distillery\u003c\/strong\u003e liegt im lüppigen grünen Ayrshire, Schottland – eine unabhängige, familienbesessene Farm-Destillerie, die ihren eigenen Gerste anbaut, destilliert und reift. \"Grown, Distilled, Matured\" – vom Feld ins Glas. Lochlea war einst die Heimat von Schottlands Nationaldichter Robert Burns, der hier von 1777 bis 1784 seine prägenden Jahre verbrachte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eOrchard \u0026amp; Oak\u003c\/strong\u003e ist der helle, fruchtbetonte Gegenpart zum Dark Briar. Gereift in einer Kombination aus \u003cstrong\u003eBourbon Barrels, Virgin American Oak und Calvados Casks\u003c\/strong\u003e – dem edlen französischen Apfelbrand aus der Normandie – verbindet er lebhafte Noten von frischem Apfel mit butterigem Karamell, süßer Eiche, einer weichen grasigen Frische und einem sanften, würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCharakter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFrischer Apfel, butteriges Karamell, süße Eiche – weich, grasig frisch und mit einem sanften würzigen Abgang. Ein Single Malt, der die Obstgärten Ayrshires und der Normandie in einem Glas vereint.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReifung: Bourbon Barrels, Virgin American Oak \u0026amp; Calvados Casks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSingle Estate – eigene Gerste, eigene Destillerie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht kühlgefiltert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürliche Farbe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 46% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 0,7l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Whisky\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Schottland\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInverkehrbringer:\u003c\/strong\u003e Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland\u003c\/p\u003e","brand":"Lochlea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58055132348803,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/3232\/8579\/files\/34107_1.jpg?v=1778923503"},{"product_id":"lochlea-smoke-without-fire-single-estate-single-malt-46-vol-0-7l","title":"Lochlea Smoke Without Fire Single Estate Single Malt 46% Vol. 0,7l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLochlea Distillery\u003c\/strong\u003e liegt im lüppigen grünen Ayrshire, Schottland – eine unabhängige, familienbesessene Farm-Destillerie, die ihren eigenen Gerste anbaut, destilliert und reift. \"Grown, Distilled, Matured\" – vom Feld ins Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmoke Without Fire\u003c\/strong\u003e ist Lochlea's Antwort auf die Frage: Wie viel Rauch braucht ein guter Whisky? Inspiriert von der einstigen Ploughing Edition, setzt Lochlea hier auf \u003cstrong\u003eEx-Peated Refill Bourbon Barrels\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eRed Wine Casks\u003c\/strong\u003e. Das Ergebnis ist ein eleganter Balanceakt: rote Früchte und blumige Süße treffen auf sanften Lagerfeuerrauch – subtil, komplex und unverwechselbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Torfeinfluss kommt nicht aus der Destillation selbst, sondern aus den Ex-Peated Fässern – eine raffinierte Technik, die den Rauch sanft ins Spiel bringt, ohne die natürliche Eleganz des Lochlea-Destillats zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCharakter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRote Früchte und blumige Süße mit sanftem Lagerfeuerrauch – subtil, komplex und elegant. Smoke Without Fire eben.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReifung: Ex-Peated Refill Bourbon Barrels \u0026amp; Red Wine Casks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSingle Estate – eigene Gerste, eigene Destillerie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht kühlgefiltert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürliche Farbe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 46% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 0,7l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Whisky\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Schottland\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInverkehrbringer:\u003c\/strong\u003e Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland\u003c\/p\u003e","brand":"Lochlea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58055135789443,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/3232\/8579\/files\/34109_1.jpg?v=1778923713"},{"product_id":"douglas-thomson-north-british-31-jahre-single-grain-oloroso-quarter-cask-40-8-vol-0-7l","title":"Douglas Thomson North British 31 Jahre Single Grain Oloroso Quarter Cask 40,8% Vol. 0,7l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDouglas Thomson Signature Collection\u003c\/strong\u003e – gegründet mit dem Ziel, außergewöhnliche schottische Whiskys in limitierten Einzelfassabfüllungen zugänglich zu machen. Jede Flasche trägt die persönliche Signatur des Gründers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eNorth British Distillery\u003c\/strong\u003e in Edinburgh, gegründet 1885, gehört zu den bedeutendsten Grain-Destillerien Schottlands und liefert das Herzstück vieler großer Blends. Als Single Grain ist North British eine echte Rarität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Single Grain Scotch Whisky wurde am \u003cstrong\u003e10. Dezember 1993\u003c\/strong\u003e destilliert und reifte über \u003cstrong\u003edrei Jahrzehnte\u003c\/strong\u003e in einem Bourbon Barrel, bevor er ein Finish in einem \u003cstrong\u003e1st-Fill Oloroso Sherry Quarter Cask\u003c\/strong\u003e erhielt. Das kleinvolumige Quarter Cask ermöglichte eine intensive Aromenentwicklung: warme, nussige Tiefe mit Noten von Trockenfrüchten, dunkler Schokolade und feiner Eiche. Abgefüllt am \u003cstrong\u003e2. Mai 2025\u003c\/strong\u003e, limitiert auf nur \u003cstrong\u003e140 Flaschen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSingle Cask – Cask No. 52736\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDestilliert: 10.12.1993, abgefüllt: 02.05.2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e31 Jahre Reifung: Bourbon Barrel, Finish in 1st-Fill Oloroso Sherry Quarter Cask\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimitiert auf 140 Flaschen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine Kältefiltration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Farbstoff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Lowlands\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 40,8% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 0,7l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Single Grain Whisky\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Schottland\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInverkehrbringer:\u003c\/strong\u003e Douglas Thomson GmbH, Dornkampstraße 3, 23669 Timmendorfer Strand\u003c\/p\u003e","brand":"Douglas Thomson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58055183368579,"sku":null,"price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/3232\/8579\/files\/NorthBritishDistillery_1512x_Kopie.png?v=1778924939"},{"product_id":"douglas-thomson-port-dundas-2000-2021-21-jahre-single-grain-single-cask-57-vol-0-7l","title":"Douglas Thomson Port Dundas 2000\/2021 21 Jahre Single Grain Single Cask 57% Vol 0,7l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDouglas Thomson Signature Collection\u003c\/strong\u003e – limitierte Einzelfassabfüllungen außergewöhnlicher schottischer Whiskys, persönlich signiert vom Gründer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePort Dundas Distillery\u003c\/strong\u003e in Glasgow war eine der größten Grain-Destillerien Schottlands – 1811 gegründet, 2010 von Diageo geschlossen. Abfüllungen aus Port Dundas werden immer rarer und begehrter. Ein Stück schottischer Whiskygeschichte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003e21-jährige Single Grain\u003c\/strong\u003e wurde am \u003cstrong\u003e10. Oktober 2000\u003c\/strong\u003e destilliert und reifte bis zum \u003cstrong\u003e10. Oktober 2021\u003c\/strong\u003e in einem \u003cstrong\u003eRefill Bourbon Hogshead (Cask No. 305494)\u003c\/strong\u003e. Das Ergebnis ist ein eleganter, fruchtiger Grain Whisky mit tropischer Leichtigkeit und klassischer Bourbon-Süße. Limitiert auf nur \u003cstrong\u003e160 Flaschen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCharakter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTropische Früchte, fruchtige Gewürze, Vanille, Ananas und Bananen in der Nase. Am Gaumen deutliche Vanillesüße, Milchschokolade und Eiche.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSingle Cask – Cask No. 305494, Flasche 1 von 160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDestilliert: 10.10.2000, abgefüllt: 10.10.2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefill Bourbon Hogshead\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimitiert auf 160 Flaschen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine Kältefiltration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Farbstoff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Lowlands\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 57% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 0,7l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Single Grain Whisky\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Schottland\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInverkehrbringer:\u003c\/strong\u003e Douglas Thomson GmbH, Dornkampstraße 3, 23669 Timmendorfer Strand\u003c\/p\u003e","brand":"Douglas Thomson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58055212499331,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/3232\/8579\/files\/port_dundas_21.png?v=1778925360"}],"url":"https:\/\/caskandember.com\/collections\/lowlands.oembed","provider":"Cask \u0026 Ember - Mörfelder Whiskykeller","version":"1.0","type":"link"}