{"title":"Daftmill","description":"\u003cp\u003eDaftmill ist eine kleine Farmbrennerei in Fife und eine der seltensten Destillerien Schottlands. Sie produziert nur in den ruhigen Wintermonaten und füllt limitierte Mengen an eleganten, fruchtigen Lowland Single Malts ab.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"daftmill-2011-2024-winter-batch-release-lowland-single-malt-46-vol-0-7l","title":"Daftmill 2011\/2024 Winter Batch Release Lowland Single Malt 46% Vol. 0,7l","description":"\u003cp\u003eAuf der \u003cstrong\u003eDaftmill Farm\u003c\/strong\u003e im Kingdom of Fife, Schottland, dreht sich eigentlich alles um Kühe, Kartoffeln, Karotten und den Anbau von Braugerste. Seit 2006 verarbeitet die Familie Cuthbert – Francis und Ian – ihr eigenes Getreide jedoch auch zu gefeiertem Single Malt. Eine der seltensten und begehrtesten Farmbrennereien der Welt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaftmill brennt ausschließlich in der \u003cstrong\u003eNebensaison\u003c\/strong\u003e – im Juni und Juli sowie im Winter – wenn weder Kartoffeln gepflanzt noch Gerste gesät werden muss. Die Mengen sind winzig: oft nicht mehr als 100 Fässer pro Jahr. Jeder Whisky reift mindestens zehn Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eWinter Batch Release 2024\u003c\/strong\u003e basiert auf Gerste der Sorte \u003cstrong\u003ePublican\u003c\/strong\u003e, geerntet von John und Sandy am 28. und 29. August 2009. Im Sommer 2010 bei Crisp Malt in Alloa gemälzt, wurden \u003cstrong\u003e27 First Fill Bourbon Casks\u003c\/strong\u003e im Dezember 2011 befüllt und kürzlich in nur \u003cstrong\u003e7.500 Flaschen\u003c\/strong\u003e abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSingle Farm Estate – eigene Gerste, eigene Destillerie, eigene Abfüllung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerste: Sorte Publican, geerntet August 2009\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e27 First Fill Bourbon Casks, befüllt Dezember 2011\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDestilliert 2011, abgefüllt 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimitiert auf 7.500 Flaschen weltweit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine Kältefiltration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Farbstoff\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 46% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 0,7l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Whisky\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Schottland\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInverkehrbringer:\u003c\/strong\u003e Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland\u003c\/p\u003e","brand":"Daftmill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58055120847235,"sku":null,"price":144.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/3232\/8579\/files\/daftmill_2011_neu.png?v=1779981457"},{"product_id":"daftmill-2012-2025-summer-batch-release-lowland-single-malt-46-vol-0-7l","title":"Daftmill 2012\/2025 Summer Batch Release Lowland Single Malt 46% Vol. 0,7l","description":"\u003cp\u003eExtrem wenig Single Malt bei extrem hoher Nachfrage – der \u003cstrong\u003eSingle Farm Estate Whisky von Daftmill\u003c\/strong\u003e in der Kurzfassung. Auf der Daftmill Farm im Kingdom of Fife dreht sich eigentlich alles um Kühe, Kartoffeln, Karotten und den Anbau von Braugerste. Seit 2006 verarbeitet die Familie Cuthbert – Francis und Ian – ihr eigenes Getreide auch zu gefeiertem Single Malt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaftmill brennt ausschließlich in der \u003cstrong\u003eNebensaison\u003c\/strong\u003e – im Juni und Juli sowie im Winter – wenn weder Kartoffeln gepflanzt noch Gerste gesät werden muss. Die Mengen sind winzig: oft nicht mehr als 100 Fässer pro Jahr. Jeder Whisky reift mindestens zehn Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eSummer Batch Release 2025\u003c\/strong\u003e basiert auf Gerste der Sorte \u003cstrong\u003eConcerto\u003c\/strong\u003e, geerntet am 2. und 3. September 2011. Im Frühjahr 2011 bei Crisp Malt in Alloa gemälzt, wurden \u003cstrong\u003e23 First Fill Bourbon Barrels\u003c\/strong\u003e im Juli und August 2012 befüllt. Die Fässer reiften in den höheren Lagen des traditionellen \u003cstrong\u003eDunnage Warehouse\u003c\/strong\u003e und wurden im Juni 2025 in nur \u003cstrong\u003e5.250 Flaschen\u003c\/strong\u003e abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSingle Farm Estate – eigene Gerste, eigene Destillerie, eigene Abfüllung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerste: Sorte Concerto, geerntet September 2011\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e23 First Fill Bourbon Barrels, befüllt Juli\/August 2012\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGereift im Dunnage Warehouse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDestilliert 2012, abgefüllt Juni 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimitiert auf 5.250 Flaschen weltweit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine Kältefiltration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Farbstoff\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 46% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 0,7l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Whisky\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Schottland\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInverkehrbringer:\u003c\/strong\u003e Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland\u003c\/p\u003e","brand":"Daftmill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58055124943235,"sku":null,"price":144.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/3232\/8579\/files\/daftmill_2012.png?v=1779981375"}],"url":"https:\/\/caskandember.com\/collections\/daftmill.oembed","provider":"Cask \u0026 Ember - Mörfelder Whiskykeller","version":"1.0","type":"link"}